Stef Oost en Yvonne Keyner van het Scheper Ziekenhuis maken het beste dessert

EMMEN – Het Scheper Ziekenhuis in Emmen behaalde in de landelijke wedstrijd ‘Het beste Menu van de Zorg’ de prijs voor het beste dessert. Overall behaalden de koks Stef Oost en Yvonne Keyner van het ziekenhuis een derde plaats.

In de finale op 10 mei in Ede namen zij het op tegen het St. Elisabeth Ziekenhuis en zorginstelling De Wever, beide uit Tilburg. De opdracht luidde om voor vier euro een warme maaltijd te maken die aan patiënten geserveerd kan worden. Het winnende menu wordt opgenomen in het assortiment. De ziekenhuiskoks uit Emmen gingen naar huis met de Gouden Dessertlepel en een geldbedrag van 1000 euro.

De presentatie van de door levensmiddelenleverancier Distrivers georganiseerde wedstrijd was in handen van Pierre Wind. De koks van het Emmense ziekenhuis bereidden tijdens de finalewedstrijd een menu van aardappelsoep met saffraan, zeebaarsfilet met in de schil gegrilde krieltjes, chorizo, gemengde salade met onder meer asperges, knolselderij en paprika en als dessert limoenkwark met verse aardbeien, basilicum en Bastognekoeken.